كشفت دراسة نُشرت في مجلة «فود آند فَنكشن» أن التورين، وهو حمض أميني طبيعي موجود في جسم الإنسان، قد يلعب دوراً مهماً في دعم الصحة مع التقدم في العمر.
وأظهرت نتائج الدراسة أن التورين يساهم في تحسين وظائف الميتوكوندريا داخل الخلايا، ومكافحة الإجهاد التأكسدي، وتنظيم مستويات الكالسيوم، إضافة إلى تقليل الالتهابات المرتبطة بعمليات الشيخوخة.
وأشار الباحثون إلى أن مستويات التورين الطبيعية في الجسم تكون غالباً كافية لتلبية الاحتياجات الأساسية، إلا أن تناول مكملاته بجرعات تتراوح بين 1 و6 غرامات يومياً قد يساعد في تعزيز الأداء الأيضي دون تسجيل آثار جانبية واضحة في بعض الدراسات.
ويُنظر إلى التورين بوصفه أحد المركبات الواعدة في مجال التغذية الوقائية، خاصة فيما يتعلق بالحد من الأمراض المرتبطة بالعمر، ودعم وظائف الكبد وتحسين عمليات الأيض في الجسم.
