يشير خبراء التغذية الرياضية إلى أن أول وجبة بعد الصيام الليلي تلعب دورًا مهمًا في دعم عملية بناء العضلات، خاصة لدى الأشخاص الذين يتبعون برامج تدريب مكثفة. فبعد ساعات من الامتناع عن الطعام، يبدأ الجسم باستخدام مخزون الطاقة، وقد يلجأ جزئيًا إلى الأنسجة العضلية، ما يجعل تناول وجبة صباحية متوازنة خطوة أساسية لإيقاف هذا الهدم وتحفيز البناء.
ويؤكد المختصون أن الوجبة المثالية يجب أن تجمع بين البروتين عالي الجودة، والكربوهيدرات المعقدة، والدهون الصحية. إذ يساهم البروتين في توفير الأحماض الأمينية اللازمة لإصلاح الأنسجة العضلية ونموها، بينما تساعد الكربوهيدرات على استعادة مخزون الطاقة، وتدعم الدهون الصحية الوظائف الهرمونية وتحسن امتصاص العناصر الغذائية.
وتشمل الخيارات المناسبة في هذا السياق البيض، والتونة، والدجاج، والشوفان، والزبادي أو الحليب، إضافة إلى الخبز الكامل أو الأرز البني، مع كميات معتدلة من المكسرات أو الأفوكادو. ويمكن تطبيق ذلك عمليًا بوجبة مثل البيض مع الشوفان والزبادي اليوناني أو الحليب، مع ثمرة موز أو شريحة خبز كامل الحبوب.
وفي المقابل، يحذر الخبراء من الإفراط في الوجبات الثقيلة أو الغنية بالسكريات على معدة فارغة، لما قد يسببه ذلك من زيادة في تخزين الدهون بدلًا من تعزيز بناء العضلات. كما يشددون على أهمية شرب الماء بانتظام قبل التمرين وبعده وأثناءه، باعتباره عنصرًا أساسيًا في الأداء البدني والتعافي.
وفي المحصلة، لا يعتمد بناء العضلات على التمرين فقط، بل على التكامل بين التغذية السليمة وتوقيت الوجبات والترطيب، ما يجعل وجبة الصباح عنصرًا محوريًا في أي برنامج رياضي فعال.
